Le sol, la terre et les champs

CLAUDE BOURGUIGNON

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"Obligatoire pour cultiver la terre"

Les auteurs expliquent dans un style simple, direct et compréhensible les grands enjeux et les mécanismes de la production végétale. La vulgarisation est très bien faite, sans céder à la précision (une grande bibliographie permet d'aller plus loin). Une grosse claque pour ceux qui ont appris à cultiver avec le tout-chimie... et une révélation que nous pouvons nous nourrir sainement à grande échelle.
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