LE CHEESE-CAKE DE CATON ET AUTRES HISTOIRES ROMAINES

Vous ne le saviez peut-être pas mais le sévère, le très sérieux Caton, entre deux plans de bataille, écrivait des recettes de cuisine, notamment de cheese-cake à la ricotta. C’est ce qu’Eva Cantarella, éminente spécialiste de l’Antiquité nous raconte dans son ouvrage «Le cheese-cake de Caton et autres histoires romaines . Depuis deux ans, elle écrit, en plus de ses ouvrages, une rubrique dans...
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Vous ne le saviez peut-être pas mais le sévère, le très sérieux Caton, entre deux plans de bataille, écrivait des recettes de cuisine, notamment de cheese-cake à la ricotta.

C’est ce qu’Eva Cantarella, éminente spécialiste de l’Antiquité nous raconte dans son ouvrage «Le cheese-cake de Caton et autres histoires romaines .

Depuis deux ans, elle écrit, en plus de ses ouvrages, une rubrique dans la page Vanitas du Corriere Della Serra, consacrée à la vie quotidienne des Romains et des Grecs. Ce sont ces courts textes qui sont rassemblés aujourd’hui dans ce livre délicieusement érudit, gentiment impertinent et accessible à tous, même aux néophytes de la culture antique.

Sexe, cuisine, fêtes, superstitions, travail, mariage, loisirs, mode, justice ou encore mythologie, Eva Cantarella explore le quotidien d’un peuple à la fois très différent et pourtant plus proche de nous qu’on ne l’imagine.

Où l’austère Caton rédige donc des recettes de cheese-cake, où Cicéron avaient bien plus d’humour et d’autodérision qu’on ne le pense, où Jules César tente sans succès de camoufler sa calvitie.

On y découvre que les romains fréquentaient assidument les librairies et les bibliothèques, que les politiciens grecs devaient justifier du paiement de leur impôts pour pouvoir exercer leurs fonctions, que les femmes romaines étaient capables de défier le pouvoir politique patriarcal en descendant dans la rue ou bien encore que les enfants romains jouaient à la poupée, aux cerceaux et aux petits chevaux et que lire des vers d’Homère est bon pour le rythme cardiaque.

«Le cheese-cake de Caton et autres histoires romaines» est un livre passionnant, fort bien écrit, érudit sans jamais être ennuyeux ou pesant. De quoi s’intéresser à l’Histoire avec un œil neuf.

«Le cheese-cake de Caton et autres histoires romaines» – Eva Cantarella – Les éditions Albin Michel – 244 pages – 19.90 euros.
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